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Dégustation en pleine Présence

December 1, 2016

Cinq sens pour déguster

 

De quelle couleur est ce fruit ? De quelle forme est ce morceau de chocolat ? Est-il dur ou mou? Chaud ou froid ? A quoi me fait penser son odeur? Quel son ça fait quand je le croque ? Et sur la langue, ça fait comment quand ça fond ?....

 

   Quand la maman de Lily a offert de petits morceaux de Comté et de Beaufort à déguster, on a remarqué que ces deux fromages se ressemblaient mais qu'ils n'étaient pas de la même couleur; leur odeur était différente aussi, et leur goût...n'en parlons pas ! Anna-Lou n'avait jamais mangé de fromage de sa vie : elle n'aimait pas ça. Mais quand on les a dégustés tous ensemble, en prenant le temps d'utiliser tous nos sens, l'aliment semblait être doté d'un pouvoir magique ! Il était devenu succulent, nouveau, inédit.... Anna-Lou en a repris tellement elle a aimé !....

L'essentiel est dans la démarche : quand on investit les 5 sens dans une dégustation, le goût est surprenant ! Invitez vos enfants à s'émerveiller du goûter ou du dessert qu'ils sont en train manger; invitez-les à déguster, à parler de l'aliment; d'où vient-il ? Qui l'a fabriqué ? Sur quel arbre pousse-t-il ? Dans quel région?.... On peut se rassasier d'une simple mandarine au mois de décembre et ça peut prendre une demie-heure ! Plutôt que d'engouffrer un goûter devant la télé ou sur le chemin de la maison e rentrant de l'école, prenez ce temps de Pleine Présence. C'est magique !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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